Pizza fatta in casa idee vegan

Pizza fatta in casa vegan

Dopo aver fatto il primo impasto della pizza potete iniziare a preparare i condimenti Oltre al pomodoro, passato, o ancora meglio a cubetti o pelati interi da tagliare in casa, aggiungi in padella un aglio ( tritato o  intero, ma con alcuni taglietti) origano a piacimento,  e un cucchiaio di olio extravergine di oliva La pizza fatta in casa può dare soddisfazioni anche se vegana. A seconda dei gusti puoi sbizzarrirti con tutti i condimenti che vuoi,ma io eviterei di buttare le verdure a casaccio sulla pizza, meglio ragionarci su e fare accoppiamenti di due tre ingredienti alla volta. La pizza è buona anche senza mozzarella e senza suoi sostituti di soia, se la condisci bene ! Alcuni condimenti sono lunghi da preparare, ma avete a disposizione il tempo di lievitazione per la pizza, Pizza patate funghi e spinaci Le patate si posson talgiare sottili sottili  e senza cucinarle a parte, nel tempo d cottura della pizza si cuoceranno anche loro... Stendi  il pomodoro con un cucchiaio, poi metto i funghi, e sopra gli spinaci e le patate.. Cucina gli spinaci e condiscili con un po d aglio e olio, e anche i funghi, se cucinati in precedenza possono diventare più saporiti, ma per cominciare vanno benissimo quelli in scatola. Porcini o prataioli sono più indicati ma puoi usare anche gli champignon, se non li fai cuocere troppo a lungo.. Cipolla e capperi   se cucini in padella due cipolle grandi con olio e sale è buonissima! Io copro bene la pizza di cipolla e metto pochi capperi,  (se non siete vegani convinti anche un'acciuga spezzettata)

Condimenti per pizza vegan veloci

olive e pomodorini pomodori freschi e origano o basilico fresco pomodori secchi   e melanzane cipolla gialla rossa e fagioli funghi  zucchine e rucola zucchine e cipolla e molte altre... ma soprattutto con lo stesso impasto puoi fare la pizza bianca tipo focaccia con i pomodorini o olive, patate, cipolla o solo rosmarino e sale grosso .. Se ti accorgi di avere troppo impasto puoi surgelarlo o farci la pizza dolce all'uvetta al ruhm!